Поиск:
Войти
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Жанр: кулинария производственно-практические издания пищевое производство общественное питание общепит национальная кухня сборник рассказов кулинарные рецепты ресторанный бизнес
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2020
Полная версия
- О книге
- Отзывы 0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Отзывы о книге «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания»
Другие книги автора:
Популярные книги
