Книги автора: Ольга Ивановна Бортник

Текила, абсент, ром, джин, виски, коньяк… Сегодня ассортимент алкогольных напитков настолько широк и разнообразен, что сориентироваться в нем бывает непросто даже довольно опытному дегустатору. Как выбрать подходящий напиток? Как правильно его пить? Чем лучше закусывать, чтобы ощутить всю полноту букета и аромата напитка? Какая информация содержится на этикетке и на что в первую очередь нужно обращать внимание? Каким брендам можно доверять, а от каких лучше отказаться? Как правильно хранить тот или иной напиток? Ответы на эти и многие другие вопросы поможет получить настоящее издание. Оно подскажет вам, какой напиток «любит» уютную домашнюю обстановку, а какой «предпочитает» шумные веселые компании. Любители же поэкспериментировать откроют для себя немало новых оригинальных коктейлей, а информация о соответствующей посуде, список ингредиентов и пошаговая инструкция помогут правильно их приготовить. Кроме того, на страницах книги представлены история появления самых популярных алкогольных напитков и технологические особенности их производства. Издание будет интересно и полезно не только настоящим ценителям и опытным барменам, но и всем желающим окунуться в такой поистине удивительный и таинственный мир вкусов и ароматов.

В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Книга хорошо иллюстрирована.

Дорогие мальчишки, книга, которую вы держите в руках, написана специально для вас. В ней нет ни грамма назидательности, советы и рекомендации, которые здесь содержатся, носят практический характер. Как поддержать здоровье в наш век неблагоприятной экологической обстановки? Что и как можно смастерить своими руками? Как ухаживать за домашними животными? Как быстро научиться играть в футбол и освоить занимательные игры, которые развивают интеллект? Как вести себя в экстремальных ситуациях и что надо брать с собой в поход? На все эти и другие вопросы вы найдете ответы в нашей энциклопедии. Книга не только напомнит вам известные истины, но и обязательно откроет нечто новое.

Вино всегда занимало особое место в человеческой истории и культуре. Везде и всюду «напиток от Бога» покорял людей своими удивительными исцеляющими свойствами и изысканным вкусом. Знания о вине и о его секретах превращают процесс употребления этого напитка в утонченное эстетическое удовольствие. Настоящее издание поможет разобраться во всех тонкостях этого виноградного напитка и почувствовать себя его истинным ценителем. В книге представлены вина основных стран-производителей: Франции, Италии, Испании, Германии и т.д. Вы познакомитесь с историей появления этого божественного напитка, особенностями технологии виноделия и виноградарства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в ассортименте вин разных стран. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.

Как изменить свою жизнь, преуспеть в делах, выбрать партнера по работе и как выстроить отношения с близкими нам людьми? Стоит ли собираться в дальнюю дорогу или на время отложить намеченную поездку, возможно ли примирение с любимым человеком или лучше подыскать ему замену? Конечно, каждый хотел бы знать ответы на все эти вопросы. Но реально ли узнать будущее и избежать ошибок? Приоткрыть эту таинственную завесу можно при помощи нашей книги. На ее страницах вы найдете известные гадания, используемые в разных странах мира: гадания по «Книге Перемен» – «И-Цзин», на домино, с помощью маятника, на игральных картах; здесь же описано, как узнать судьбу при помощи хиромантии и нумерологии. А зодиакальный, восточный и цветочный гороскопы позволят вам узнать свои сильные и слабые стороны и по-новому взглянуть на окружающих вас людей. Не обошли в книге стороной и традиционно русские гадания: на чаинках и кофейной гуще, на воске, а также в святки, праздники и др. Книга написана в легкой занимательной форме, поэтому будет любопытна не только тем, кто серьезно интересуется искусством предсказания судьбы, но и тем, кто хочет с удовольствием провести свободное время.

Влечение человека ко всякого рода предсказаниям и пророчествам неистребимо. Ну кто не хочет узнать свою судьбу? Надежда на лучшее и вера в чудо, стремление предчувствовать опасность и избежать ее – это и многое другое издавна волнует и привлекает людей. Может, поэтому древнее искусство гадания сохранилось до наших пор. Можно сказать, что гадание является одной из важнейших потребностей человека, такой же, как вода и пища, поскольку от голода и жажды страдает тело, а неизвестность мучительна для духа. Человек сам творит свою реальность, а гадание своеобразный инструмент, помогающий ему в этом. Теперь вы можете своими силами заглянуть в будущее, ведь в данной книге вашему вниманию предлагаются наиболее популярные и доступные, современные и старинные способы гадания.

Из крепких спиртных напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных у нас – грузинских, армянских. молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным путеводителем в непростом деле выбора нужного вам коньяка.

В мире существует большое разнообразие коктейлей, приготовленных на основе алкогольных напитков. Именно им и посвящена данная книга. Здесь представлены самые распространенные коктейли мира, которые, прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить сами. Приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов помогут вам в этом. Кроме того, вы узнаете, какие инструменты и посуда вам понадобятся для приготовления того или иного напитка, а терминологический словарь объяснит, что такое дижестив, какое вино называют лесистым, что собой представляет декантирование и многое другое. С помощью данного издания вы, несомненно, расширите свои представления о мире коктейлей и окунетесь в неповторимую гамму вкусов и ароматов.

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах. Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей. С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.

Геральдика на первый взгляд представляется наукой для избранных. Казалось бы, история каждого конкретного герба должна интересовать лишь его владельцев. Но на поверку оказывается, что разбирать хитросплетение символов, прослеживать по ним вехи истории, разгадывать загадку маленькой эмблемы – дело увлекательное и полезное для любого человека. Герб – это не просто эмблема, это сконцентрированный в маленьком изображении образ целого края, города или рода. Во многих древних гербах каждый символ оттачивался годами, прежде чем был утвержден. И несмотря на общие для всех стран принципы составления гербов, как говорят геральдисты, одинаковых гербов не бывает – потому что каждая страна неповторима, а герб призван это отражать. В настоящем издании представлены современные и исторические гербы разных городов мира. Весь материал приводится в соответствии с принятыми правилами геральдики.

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах, технологических особенностях производства, ведущих производителях и марках. Кроме того, в издании приведены рецепты коктейлей с расчетом ингредиентов и описанием технологии приготовления, а также информация о посуде и о способах украшения коктейлей.

Настоящее издание – своеобразный путеводитель по удивительному миру камней – познакомит вас как с весьма распространенными, так и с очень редкими минералами. А они в книге представлены абсолютно все, какие только существуют в природе. Здесь содержится информация не только об их физических и оптических свойствах, кристаллографической структуре и особенностях химического состава – на страницах книги раскрывается сама душа камня, его влияние на здоровье и благополучие человека. Магия драгоценных камней очаровывала еще наших предков. Очаровывает она и нас. Трудно отвести взгляд от сияния звездной россыпи бриллиантов. Рубин будто пылает огнем недр земных. Изумруду известны все тайны морской пучины. Положи самоцвет на ладонь – и будто прикоснешься к самому Мирозданию… Если вы хотите найти себе не просто украшение, а талисман, подходящий по знаку зодиака, камень, который будет изо дня в день сопутствовать и помогать вам, то данное издание станет в этом настоящим практическим пособием.

Текила, абсент, ром, джин, виски, коньяк… Сегодня ассортимент алкогольных напитков настолько широк и разнообразен, что сориентироваться в нем бывает непросто даже довольно опытному дегустатору. Как выбрать подходящий напиток? Как правильно его пить? Чем лучше закусывать, чтобы ощутить всю полноту букета и аромата напитка? Какая информация содержится на этикетке и на что в первую очередь нужно обращать внимание? Каким брендам можно доверять, а от каких лучше отказаться? Как правильно хранить тот или иной напиток? Ответы на эти и многие другие вопросы поможет получить настоящее издание. Оно подскажет вам, какой напиток «любит» уютную домашнюю обстановку, а какой «предпочитает» шумные веселые компании. Любители же поэкспериментировать откроют для себя немало новых оригинальных коктейлей, а информация о соответствующей посуде, список ингредиентов и пошаговая инструкция помогут правильно их приготовить. Кроме того, на страницах книги представлены история появления самых популярных алкогольных напитков и технологические особенности их производства. Издание будет интересно и полезно не только настоящим ценителям и опытным барменам, но и всем желающим окунуться в такой поистине удивительный и таинственный мир вкусов и ароматов.

Из крепких спиртных напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных у нас – грузинских, армянских. молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным путеводителем в непростом деле выбора нужного вам коньяка.

В мире существует большое разнообразие коктейлей, приготовленных на основе алкогольных напитков. Именно им и посвящена данная книга. Здесь представлены самые распространенные коктейли мира, которые, прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить сами. Приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов помогут вам в этом. Кроме того, вы узнаете, какие инструменты и посуда вам понадобятся для приготовления того или иного напитка, а терминологический словарь объяснит, что такое дижестив, какое вино называют лесистым, что собой представляет декантирование и многое другое. С помощью данного издания вы, несомненно, расширите свои представления о мире коктейлей и окунетесь в неповторимую гамму вкусов и ароматов.

Вино всегда занимало особое место в человеческой истории и культуре. Везде и всюду «напиток от Бога» покорял людей своими удивительными исцеляющими свойствами и изысканным вкусом. Знания о вине и о его секретах превращают процесс употребления этого напитка в утонченное эстетическое удовольствие. Настоящее издание поможет разобраться во всех тонкостях этого виноградного напитка и почувствовать себя его истинным ценителем. В книге представлены вина основных стран-производителей: Франции, Италии, Испании, Германии и т.д. Вы познакомитесь с историей появления этого божественного напитка, особенностями технологии виноделия и виноградарства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в ассортименте вин разных стран. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.

Дорогие мальчишки, книга, которую вы держите в руках, написана специально для вас. В ней нет ни грамма назидательности, советы и рекомендации, которые здесь содержатся, носят практический характер. Как поддержать здоровье в наш век неблагоприятной экологической обстановки? Что и как можно смастерить своими руками? Как ухаживать за домашними животными? Как быстро научиться играть в футбол и освоить занимательные игры, которые развивают интеллект? Как вести себя в экстремальных ситуациях и что надо брать с собой в поход? На все эти и другие вопросы вы найдете ответы в нашей энциклопедии. Книга не только напомнит вам известные истины, но и обязательно откроет нечто новое.

В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Книга хорошо иллюстрирована.

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах, технологических особенностях производства, ведущих производителях и марках. Кроме того, в издании приведены рецепты коктейлей с расчетом ингредиентов и описанием технологии приготовления, а также информация о посуде и о способах украшения коктейлей.

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах. Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей. С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.