Поиск:
Войти
Шпионаж в ресторанном бизнесе
Жанр: малый и средний бизнес стартапы и создание бизнеса руководства книги для бизнесменов менеджмент и кадры просто о бизнесе эффективность о бизнесе популярно
Язык: Русский
Тип: Аудио
Год издания: 2020
Слушать онлайн бесплатно:
Полная версия
- О книге
- Отзывы 0
Эта книга о том, как понять, насколько хорош или плох ваш будущий или действующий ресторан в сравнении с конкурентами. Как собирать информацию о конкурентах, как перевести вкус в цифру, как выставлять себе цифровые цели, как правильно сравнить конкурентов и свой проект. Эта книга научит вас тому, как обрести четкую информацию, точную систему координат и как двигаться в мире вкуса, аромата и атмосферы, не теряя из вида вашу цель. Она научит тому, как надо строить свой ресторан.
Отзывы о книге «Шпионаж в ресторанном бизнесе»
Другие книги автора:
Популярные книги